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jeudi 02 octobre 2014 12:49
Les besoins énergétiques sont variables
Nos besoins énergétiques correspondent à la quantité d'énergie nécessaire pour compenser nos dépenses et nous maintenir en bonne santé.
Nos dépenses énergétiques sont calculées sur 24 heures et sont de trois natures différentes :
- 60-70% de nos dépenses totales sont utilisées pour notre métabolisme de base (le fonctionnement de base de tous nos organes).
- Entre 20 et 40% de notre énergie sont mobilisés lors de nos activités physiques (très variable).
- Et enfin, environ 10% de notre énergie sont nécessaires à la thermogenèse alimentaire (digestion et stockage des nutriments).
Les besoins en énergie sont donc très variables d'un individu à un autre car ils dépendent du métabolisme de base de chacun mais également de l'activité physique pratiquée et de certaines situations physiologiques particulières (croissance, grossesse, allaitement
). Selon l'âge, le sexe, le poids et le niveau d'activité physique, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a défini les apports conseillés en énergie. Si l'on veut se maintenir en forme, en bonne santé et conserver un poids constant, il convient de respecter la valeur qui nous correspond.
En voici quelques exemples.
Besoins énergétiques des hommes
- Homme de 20 à 40 ans (70 kg)
Inactif : 2.400 kcal
Activité habituelle de la population générale : 2.700 kcal
Activité physique importante : 3.080 kcal
Activité physique très importante : 3.400 kcal
- Homme de 41 à 60 ans (70 kg)
Inactif : 2.250 kcal
Activité habituelle de la population générale : 2.500 kcal
Activité physique importante : 2.900 kcal
Activité physique très importante : 3.200 kcal
Besoins énergétiques des femmes
- Femme de 20 à 40 ans (60 kg)
Inactive : 1.900 kcal
Activité habituelle de la population générale : 2.200 kcal
Activité physique importante : 2.400 kcal
Activité physique très importante : 2.600 kcal
- Femme de 41 à 60 ans (60 kg)
Activité physique très importante : 2.400 kcal
Inactive : 1.800 kcal
Activité habituelle de la population générale : 2.000 kcal
Activité physique importante : 2.300 kcal
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